خرید پاتیل شیر به همراه لیست قیمت

پاتیل پخت شیر چیست؟

 دستگاهی برای حرارت دهی شیر خام و میکروب زدایی می باشد که در صنایع برودتی دنارسرما با بالاترین کیفیت تولید می شود. این دستگاه شیر خام را در ابتدا تا نقطه جوش می رساند، و باکتری های مضر آن را از بین می برد. این دستگاه دارای همزن گیر بکسی می باشد که باعث می شود روند پختن شیر در آن سرعت پیدا کند.

پاتیل پخت شیر در چه لیتراژ هایی تولید می شود؟

• پاتیل پخت شیر 200 لیتری
• پاتیل پخت شیر 300 لیتری
• پاتیل پخت شیر 500 لیتری

 و در ابعاد سفارشی به سفارش مشتری تولید می شود.

پاتیل شیر در چه مکانهایی استفاده می شود؟

  از این محصول در مراکز صنعتی و نیمه صنعتی، کارخانجات لبنیاتی، فروشگاه های لبنی، دامداری ها و گاوداری ها و ... استفاده می شود.

ویژگی های پاتیل پخت شیر

• قابلیت تنظیم حرارت در حین پخت شیر

• قابل استفاده با گاز شهری یا گاز کپسولی (گاز مایع)

• تولید شعله ای مستقیم و تامین حرارت مورد نیاز شیر بصورت یکنواخت

• پاکسازی تمامی میکروب ها و باکتری ها از شیر

• پاتیل پخت شیر دارای مخزن استیل و بهداشتی با درب مستحکم

• حفظ کیفیت شیر و کمک به ماندگاری بیشتر شیر

• جلوگیری از ته گرفتگی و تبخیر شیر در حین شیرجوشی

• تایید شده توسط سازمان مدیریت کیفیت و بهداشت

• دارای شیر تخلیه کلاجی جهت خروج آسان تر شیر

• کم مصرف و صرفه اقتصادی بالا

• تولید شده بصورت دو جداره (جلوگیری از اتلاف حرارت)

• مجهز به الکتروموتور موتوژن تبریز با قابلیت تنظیم سرعت

• دارای پایه های مستحکم (قابلیت استفاده از پایه های چرخدار)

 

مشخصات فنی دستگاه پاتیل پخت شیر 

جنس بدنه داخلی	استنلس استیل
جنس بدنه خارجی	استیل
همزن	گیر بوکسی
مشعل	دارد
شیر تخلیه	دارد
قابلیت شست و شو	دارد
گنجایش	200 لیتر
	300 لیتر
	400 لیتر
	500 لیتر
قابلیت اتصال به گاز شهری	دارد

 معرفی اجزای پاتیل شیر

1. مخزن

مخزن این دستگاه  که شیر در داخل آن قرار می گیرد در گنجایش های 200 لیتری، 300 لیتری، 500 لیتری، 700 لیتری و 800 لیتری تولید می گردد.جنس این مخزن از استیل استنلس یوده و در برابر عوامل آسیب رسان محیطی چون رطوبت، زنگ زدگی و خوردگی در حرارت بالا مقاومت بالایی دارد.همچنین بدنه این پاتیل شیر به صورت دو جداره و بعضا به ضورت سه جداره تولید می شود که این لایه ها به عنوان عایق حرارتی برای کاهش میزان هدر رفت حرارت و مصرف اضافی سوخت می باشد.

2. منبع تولید حرارت

 شعله این دستگاه ها از نوع گازی انتخاب شده و می تواند از گاز شهری یا گاز مایع استفاده نماید. میزان حرارت شعله به سادگی قابل تنظیم بوده و با شیر مخصوص انجام می گیرد.

3. درب مخزن

برای انجام پخت در یک فضای بسته و به دور از عوامل آلوده کننده محیطی مخزن به شکل درب دار ساخته شده است. درب این مخزن به صورت یک تکه ثابت و یک تکه متحرک است که روی بخش ثابت آن موتور همزن و همزن پاتیل نصب شده است. قسمت متحرک لولایی بوده و برای بازو بسته نمودن راحت دارای دستگیره می باشد.

4. همزن مخزن 

شیر خام دارای چربی است که در زمان  پخت آن اگر به روش صحیح رفتار نشود این چربی ها روی دیواره و ته ظرف چسبیده و از کیفیت شیر کاسته می شود. برای این منظور کاربرد همزن در هنگام حرارت دادن شیر از الزامات فرآیند پخت شیر می باشد. همزن مورد استفاده در دستگاه پاتیل از جنس استیل انتخاب شده و سرعت چرخش آن قابل تنظیم است. همچنین طریقه چرخش همزن  به صورت ثابت یا متغیر قابل اعمال می باشد.

5. موتور 

موتور مورد استفاده در پاتیل پخت شیر  از برق تک فاز تغذیه می کند. وظیفه اصلی الکتروموتور به چرخش درآوردن همزن مخزن می باشد. الکتروموتور مورد نظر از بهترین برند داخلی یعنی موتوژن بوده و دارای قدرت لازم جهت کار برای ساعت های متوالی را دارد.

6. شیر تخلیه مخزن 

برای ریختن شیر در داخل پاتیل از طریق درب مخزن عمل می شود. بعد از پختن شیر نیاز است که از مخزن تخلیه گردد که این عمل به کمک یک شیر کلاجی بهداشتی که روی بدنه مخزن تعبیه شده، انجام می گیرد. شیرهای کلاجی از بهترین تجهیزات مورد استفاده برای تخلیه مایعات در صنایع می باشند. در هنگام شستشوی پاتیل شیر خروج آب نیز از این طریق صورت می گیرد.

7. عایق حرارتی

اهمیت حفظ دمای داخل مخزن پاتیل پخت شیر و صرفه جویی در مصرف سوخت از مواردی است که سبب گردید در مورد عایق حرارتی به کار رفته در بدنه این دستگاه توضیحی داده شود. عایق های حرارتی متریال هایی هستند که از مبادله حرارتی بین دستگاه و محیط جلوگیری به عمل آورده و مانع پرت حرارتی می شوند که این عمل یکی از عوامل اصلی در مصرف بهینه سوخت می باشد. نوع عایق حرارتی استفاده شده در این دستگاه از پشم سنگ  می باشد که تمام قسمت های بدنه دستگاه را پوشش داده است.

سوالات شما:

1. جنس بدنه پاتیل پخت شیر چیست؟

جنس بدنه پاتیل پخت شیر از استیل می باشد.

2. حرارت پاتیل پخت شیر به صورت مستقیم است یا غیر مستقیم؟

حرارت پخت شیر به صورت غیر مستقیم می باشد.

3. شیر در پاتیل پخت شیر چند دقیقه ای میجوشد؟

 شیر حدودا ۳۰ دقیقه ای می جوشد.

منبع:

https://donarsarma.ir/category/%D9%BE%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D8%B4%DB%8C%D8%B1